Sofia Matsagkou est diplômée du Conservatoire hellénique d’Athènes où elle a reçu l’enseignement de Mme Agathe Leimoni.
Elle y a obtenu également les diplômes de contrepoint, d’harmonie et de fugue.
Elle a poursuivi ses études à la Schola Cantorum de Paris, sous la direction de la même professeure, où elle a obtenu un diplôme supérieur et un diplôme de virtuosité.
Sofia Matsagkou a gagné de nombreux prix dans des concours nationaux et internationaux.
Elle a joué dans beaucoup de lieux et de salles de concert à travers la Grèce entière, à Athènes (Megaron Hall, Théâtre Badminton, Half Note Jazz Club, Athanaeum, ParnassusHall…), Poros, Corfou, Tinos, Kozani, Nafplio…
Elle s’est aussi produite lors d’importantes manifestations en Grèce et dans le monde.
Elle a donné des récitals de piano en France (Paris), Italie (Venise, Sicile), Belgique (Anvers), Russie (Conservatoire Tchaïkovski, Musée Scriabine et Académie de musique Gnessine, à Moscou) et Royaume-Uni (festival international de piano d’Hebden Bridge).
Elle a également interprété, avec l’Orchestre d’Athènes « Sinfonietta » sous la direction de George Aravidis, les concertos pour piano suivants :
— le concerto pour piano de Bach en D mineur BWV 1502
— le double concerto pour piano de Bach en C mineur BWV 1060
— le double concerto pour piano de Bach en C mineur BWV 1062
— le concerto Numéro 10 pour deux pianos de Mozart.
Elle a été enregistrée pour la radio nationale grecque.